Cây hoa Anh Thảo hay cây Hải Đường Rau Cải, hoa Tai Thỏ, Voilet Ba Tư tên khoa học: Cylamen, thuộc họ Hoa Báo Xuân Primulaceae; nguồn gốc Châu Âu, Châu Mỹ.

Cây hoa Anh Thảo là cây thân thảo, cây cảnh hoa. Cây thường được trồng trong bóng râm.

Đặc điểm cây hoa anh thảo: thân thảo lâu năm, mọc thẳng, nhẵn, cao chỉ khoảng 15 – 30cm, gàn như không thân.

Lá hoa anh thảo là lá đơn, hình tim, có răng cưa, màu xanh lục đậm pha lẫn đốm trắng, gân lá nổi rõ, mọc xòe phủ kín gốc; cuống dài.

Cây anh thảo ra nhiều hoa với nhiều màu sắc khác nhau như: đỏ, cam, trắng, hồng …tùy theo giống. Hoa anh thảo mọc đơn lẻ từ gốc, lâu tàn; cuống hoa dài, hướng thẳng, màu nâu đỏ. Cánh hoa anh thảo mềm, mịn, mọc ngửa ra và bẻ cụp vào sát cuống.

Cây hoa anh thảo sinh trưởng phát triển tốt nhất ở điều kiện khí hậu mát mẻ ôn hòa, cường độ ánh sáng thấp. Cây hoa anh thảo thường được nhân giống bằng hạt hoặc củ.

Cây hoa anh thảo nhỏ gọn, mang vẻ đẹp lạ, sang trọng, thường được trồng phổ biến trong chậu; dùng làm quà tặng, làm cây nội thất để trang trí, làm đẹp; có thể đặt ở cửa sổ, bàn làm việc, phòng khách….