Cây Cau Trắng có tên khoa học là Veitchia merrillii (tên đồng nghĩa là Adonidia merrillii, Normanbya merrillii).
Ở vùng nguyên sản, cây được tìm thấy ở các khu sinh thái ven biển và ở
những cánh rừng hở. Cây trưởng thành thường cao 5-7 m, trong điều kiện
sống tối ưu, có thể lên tới 10 m. Khi mọc tự nhiên, cây mọc đơn độc,
nhưng để tôn tạo cảnh quan, có thể trồng cụm 2-3 cây. Nó là một loài cây
thân cột thường xanh, với thân hình trụ tròn có những đốt thân rất
ngắn, các vết sẹo lá gần như xếp san sát vào nhau. Toàn bộ lá kép lông
chim tập trung ở đỉnh thân thành một tán rộng khoảng 2-3 m, mỗi lá dài
khoảng 1,5 m, mang nhiều lá phụ hẹp, thon, màu xanh sáng. Cụm hoa mọc ra từ các đốt nơi lá rụng, mang hoa đơn tính cùng gốc. Hoa màu trắng. Quả hình trái xoan cứng, mập khi chín màu đỏ. Với hình thái
lá vòng cung, mềm mại và sự phối màu hoa quả đặc trưng, cau trắng đã trở
thành một loài hấp dẫn, rất được ưa chuộng nên đã nhanh chóng có mặt
khắp nơi, nhất là những vùng nhiệt đới châu Á. Vẻ thẫm mỹ của Cau Trắng không chỉ ở màu trắng của bông hoa và quả non.
Khi quả lớn dần, vỏ quả chuyển sang màu xanh sáng, rồi xanh sẫm để cuối
cùng chuyển sang màu đỏ chói rất hấp dẫn. Cũng có nhiều trường hợp, cùng
lúc trên cây vừa có buồng hoa đang nở trắng xóa, vừa có buồng quả non
nõn nà màu trắng, hay trắng xen quả xanh, vừa có buồng quả màu xanh
mướt, hay buồng quả xanh xen quả đỏ và buồng toàn quả màu đỏ chói. Lúc
này, trông nó như một búc-kê hoa đủ sắc màu rất đẹp. Có lẽ, do tính chất
đặc trưng đó mà nó đã được gán cho cái tên tiếng Anh là Christmat palm.
Cũng chính đặc điểm này khiến cho cau trắng vốn có nguồn gốc ở một vài
vùng hạn hẹp trên đất nước Philippines đã nhanh chóng lan tỏa khắp các
vùng nhiệt đới trên toàn cầu. Trước khi được giới thiệu khắp nơi làm cây
cảnh quan, nó được trồng khắp các không gian mở của thủ đô Manila nên
đã có tên Manila palm. Cây cau trắng ưa sáng, giai đoạn còn nhỏ đòi hỏi phải che bóng, đất thoát nước tốt. Nhân giống từ hạt. Nhu cầu nước trung bình |