Tên Việt Nam: Cây Vải, còn gọi là Lệ Chi

Tên khoa học: Litchi chinensis

Thuộc họ Bồ Hòn - Sapindaceae

Cây Vải là loại cây thân gỗ thường xanh kích thước trung bình, có thể cao tới 15–20 m, có các lá kép hình lông chim mọc so le, mỗi lá dài 10–20 cm, với 2-8 lá chét ở bên dài 5–10 cm và không có lá chét ở đỉnh. 

Các lá non mới mọc có màu đỏ đồng sáng, sau đó chuyển dần thành màu xanh lục khi đạt tới kích thước cực đại. Hoa nhỏ màu trắng ánh xanh lục hoặc trắng ánh vàng, mọc thành các chùy hoa dài tới 30 cm.

Quả cây Vải là loại quả hạch, hình cầu hoặc hơi thuôn, dài 3–4 cm và đường kính 3 cm. Lớp vỏ ngoài màu đỏ, cấu trúc sần sùi không ăn được nhưng dễ dàng bóc được. Bên trong là lớp cùi thịt màu trắng mờ, ngọt và giàu vitamin C, với kết cấu tương tự như của quả nho. 

Tại trung tâm quả Vải là một hạt màu nâu, dài 2 cm và đường kính cỡ 1-1,5 cm. Hạt, tương tự như hạt của quả dẻ ngựa, có độc tính nhẹ và không nên ăn. Quả chín vào giai đoạn từ tháng 6 đến tháng 10, vào khoảng 100 ngày sau khi ra hoa.